Литература по дисциплине
"Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов"

Показано с 1 по 1 из 1 документов

1. Кузнецова Е. А. Оценка мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скот : метод. указания к практическим занятиям / сост. Е. А. Кузнецова, В. Н. Храмова, М. И. Сложенкина. - Волгоград : ВолгГТУ, 2015. - 24 с.
Другие авторы: Сложенкина М. И.; Храмова В. Н.

Полный текст