Литература по дисциплине
"Технология специализированых предприятий"

Показано с 1 по 1 из 1 документов

1. Серкова А. Е. Производство сладко-сливочного масла сбиванием сливок в маслоизготовителе периодического действия. Лабораторная работа № 1 : метод. указания / сост. О. П. Серова, В. Н. Храмовой, А. Е. Серкова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2020. - 16 с.
Другие авторы: Серкова А. Е.; Храмова В. Н.

Полный текст