Литература по дисциплине
"Физико-химические и биохимические свойства молока и молочных продуктов"

Показано с 1 по 1 из 1 документов

1. Короткова А. А. Физико-химические и биохимические свойства молока и молочных продуктов. Контрольная работа : методические указания / сост. А. А. Короткова, Е. А. Селезнева; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2021. - 16 с.
Другие авторы: Селезнева Е. А.

Полный текст