Авторский указатель

Показано с 101 по 120 из 274 документов

101. Селезнева Е. А. Новые упаковочные материалы и тара молочной и мясной отрасли : метод. указания к практическим занятиям / сост. Е. А. Селезнева, Д. Н. Пилипенко. - Волгоград : ВолгГТУ, 2010. - 32 с.
Другие авторы: Пилипенко Д. Н.
Полный текст

102. Селезнева Е. А. Технологическое оборудование. Практическое занятие №1 : метод. указания к практическим занятиям / сост. Е. А. Селезнева. - Волгоград : ВолгГТУ, 2014. - 16 с.
Полный текст

103. Селезнева Е. А. Программа преддипломной практики : метод. указания / сост. Е. А. Селезнева. - Волгоград : ВолгГТУ, 2008. - 12 с.
Полный текст

104. Селезнева Е. А. Технологическое оборудование. Контрольная семестровая работа : метод. указания / сост. Е. А. Селезнева В. Н. Храмова, А. А. Короткова. - Волгоград : ВолгГТУ, 2016. - 16 с.
Другие авторы: Храмова В. Н., Короткова А. А.
Полный текст

105. Семенова Г. В. Организация производства [Электронный ресурс] : метод. указания по выполнению самостоятельной работы / сост. Г. В. Семенова. - Волгоград : ВолгГТУ, 2010. - 16 с.
Полный текст

106. Сердобинцев Ю. П. Структура и содержание магистерской диссертации [Электронный ресурс] : метод. указания / сост. Ю. П. Сердобинцев, Л. А. Рабинович, Г. П. Барабанов, Е. Г. Крылов. - Волгоград : ВолгГТУ, 2011. - 20 с.
Другие авторы: Рабинович Л. А., Барабанов Г. П., Крылов Е. Г.
Полный текст

107. Сердобинцев Ю. П. Выпускная квалификационная работа бакалавра [Электронный ресурс] : метод. указания / сост. Ю. П. Сердобинцев, О. С. Харькин, Е. В. Стегачев, А. М. Макаров, М. П. Кухтик. - Волгоград : ВолгГТУ, 2015. - 32 с.
Другие авторы: Харькин О. С., Стегачев Е. В., Макаров А. М., Кухтик М. П.
Полный текст

108. Сердобинцев Ю. П. Магистерская диссертация : структура, содержание, оформление [Электронный ресурс] : метод. указания / сост. : Ю. П. Сердобинцев, Е. Г. Крылов, В. Г. Барабанов, С. Г. Поступаева ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2017. - 32 с.
Другие авторы: Крылов Е. Г., Барабанов В. Г., Поступаева С. Г.
Полный текст

109. Серова О. П. Общая технология молочной отрасли : метод. указания к лабораторным работам / сост. О. П. Серова, В. Е. Древин. - Волгоград : ВолгГТУ, 2006. - 16 с.
Другие авторы: Древин В. Е.
Полный текст

110. Серова О. П. Программа технологической практики по направлению 260100 – Технология продуктов питания : метод. указания к лабораторным работам:Ч. 1 / сост. О. П. Серова, В. Е. Древин. - Волгоград : ВолгГТУ, 2008. - 16 с.
Другие авторы: Древин В. Е.
Полный текст

111. Серова О. П. Программа технологической практики по направлению 260100 – Технология продуктов питания : метод. указания к лабораторным работам:Ч. 2 / сост. О. П. Серова, В. Е. Древин. - Волгоград : ВолгГТУ, 2008. - 20 с.
Другие авторы: Древин В. Е.
Полный текст

112. Серова О. П. Общая технология молочной отрасли : метод. указания к лабораторным работам / сост. О. П. Серова, В. Е. Древин, И. Ф. Горлов. - Волгоград : ВолгГТУ, 20008. - 48 с.
Другие авторы: Древин В. Е., Горлов И. Ф.
Полный текст

113. Серова О. П. Изучение технологии и оценка качества мягкого мороженого. Лабораторная работа № 6 [Электронный ресурс] : методические указания к лабораторному практикуму по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов» / сост. О. П. Серова, Д. А. Скачков, А. Е. Серкова ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2021. - 24 с.
Другие авторы: Скачков Д. А., Серкова А. Е.
Полный текст

114. Серова О. П. Производство сладко-сливочного масла сбиванием сливок в маслоизготовителе периодического действия. Лабораторная работа № 1 : метод. указания / сост. О. П. Серова, В. Н. Храмовой, А. Е. Серкова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2020. - 16 с.
Другие авторы: Храмова В. Н., Серкова А. Е.
Полный текст

115. Серова О. П. Оценка органолептических показателей масла сливочного. Лабораторная работа № 2 [Электронный ресурс] : методические указания к лабораторному практикуму по дисциплине «Технологии специализированных предприятий» / сост. : О. П. Серова, С. Е. Божкова, А. Е. Серкова ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2020. - 16 с.
Другие авторы: Божкова С. Е., Серкова А. Е.
Полный текст

116. Серова О. П. Оценка физико-химических показателей масла сливочного. Лабораторная работа № 3 [Электронный ресурс] : методические указания к лабораторному практикуму по дисциплине «Технологии специализированных предприятий» / сост. : О. П. Серова, А. А. Короткова, А. Е. Серкова ; ВолгГТУ.. - Волгоград : ВолгГТУ, 2020. - 16 с.
Другие авторы: Короткова А. А., Серкова А. Е.
Полный текст

117. Серова О. П. Изучение факторов, влияющих на сычужное свертывание молока. Лабораторная работа № 6 : метод. указания / сост. О. П. Серова, А. А. Короткова, А. Е. Серкова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2019. - 16 с.
Другие авторы: Короткова А. А., Серкова А. Е.
Полный текст

118. Серова О. П. Изучение технологических особенностей производства творога. Лабораторная работа № 5 : метод. указания / сост. О П. Серова, А. Е. Серкова, Д. А. Скачков; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2019. - 24 с.
Другие авторы: Серкова А. Е., Скачков Д. А.
Полный текст

119. Сиволобова Н. О. Исследование очистки сточных вод методом ионного обмена [Электронный ресурс] : метод. указания / сост. Н. О. Сиволобова, А. Б. Голованчиков, С. В. Желтобрюхова. - Волгоград : ВолгГТУ, 2008. - 16 с.
Другие авторы: Голованчиков А. Б., Желтобрюхова С. В.
Полный текст

120. Сиволобова Н. О. Очистка сточных вод методом фильтрации [Электронный ресурс] : метод. указания к лабораторной работе по курсу "Методы очистки газов и сточных вод" / сост. Н. О. Сиволобова, С. В. Желтобрюхова. - Волгоград : ВолгГТУ, 2014. - 24 с.
Другие авторы: Желтобрюхова С. В.
Полный текст